SENZA GLUTINE | Iniziare una Dieta Senza Glutine: La Guida Completa + Meal Planning

Meal planning dieta senza glutine

Hai appena scoperto di essere celiaco? Fammi indovinare: non sai da dove cominciare per togliere il glutine dalla dieta. Stai tranquillo: sei nel posto giusto!

Sul nostro gruppo Facebook, io e Maria (Malquadrato) riceviamo tantissime richieste di meal planning per intolleranti. E ci siamo accorte che esistono due categorie di persone che hanno bisogno di un meal planning senza glutine:

  • chi si approccia per la prima volta ad un’alimentazione senza glutine e non sa da dove cominciare.
  • chi è celiaco o intollerante da anni, magari ha anche più di un’intolleranza, e vuole variare la sua dieta senza glutine mangiando comunque sano.

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SENZA GLUTINE | Sapori di Sardegna: Food Tour di Cagliari Senza Glutine

Aperitivo al Libarium Nostrum, Cagliari

“Non ci posso credere: sono stata cinque giorni in Sardegna e non ho comprato del pane carasau senza glutine.”

È il mio primo pensiero mentre le ruote dell’aereo si staccano dalla pista dell’aeroporto di Cagliari, e la Sella del Diavolo comincia a rimpicciolirsi sotto il finestrino. Attorno a lei il mare blu e cristallino delle foto della Sardegna. Quello che non ci credi finché non ci metti i piedi, il naso e gli occhi dentro.

Sono stata a Cagliari cinque giorni e ho mangiato meno di quel che avrei dovuto. Complice il lavoro da fare e una leggera influenza, non sono riuscita a provare tutti i locali che mi ero segnata. Questo è il food tour senza glutine di Cagliari che avrei voluto fare: godetevelo anche per me. Read more