Londra Senza Glutine | Fish & Chips da Hobson’s (Little Venice)

Ormai vivo a Londra da due mesi, e credo sia giunto il momento di cominciare a parlarvi dei miei posticini senza glutine preferiti. Nasce così la rubrica “Senza Glutine a Londra”, dove troverete le recensioni dei locali in cui mi piace mangiare. Ci saranno colazioni, brunch, afternoon tea e street food. E per inaugurarla, non potevo non scegliere il cibo inglese per eccellenza: il fish and chips.

Read more

SENZA GLUTINE | Pasta di fagioli verdi di Mung Felicia Bio con ragù di zucca, salsiccia e radicchio

ricetta pasta di legumi

Finalmente è settembre, ed è ufficialmente cominciata la stagione della zucca! Io e Malquadrato ne abbiamo parlato per mesi, appuntandoci tutte le ricette che volevamo sperimentare e sospirando davanti a ogni fruttivendolo in attesa di vederle. Davanti a noi.

Le prime zucche di stagione. Fresche.
Cresciute in un orto e non in una serra. Pronte per essere tagliate, infornate, spadellate e tritate a nostro piacimento. Read more

VIAGGI | Italia Senza Glutine, la mia estate on the road

In queste ultime settimane sono stata un po’ assente sul blog. Il motivo è che mi sono mossa parecchio in giro per l’Italia, e il tempo per sedermi a scrivere un post è scarseggiato.

Vedendo le mie Instagram Stories mi avete fatto tante domande sulle mie mete e sul perché viaggio così tanto.

Ho pensato quindi di sintetizzare in un super post il mio viaggio on the road senza glutine per l’Italia. Vediamolo insieme, tappa per tappa!

Read more