NATALE 2016 | Pandoro Senza Glutine: quali marche NON comprare

Ci sono cibi che per chi, come me, è celiaco da vent’anni sono dei veri e propri mostri sacri. Il pandoro è uno di questi. Fino a un paio di anni fa, il pandoro senza glutine al supermercato manco esisteva. Poi ci ha provato la Bauli, ed è stata sbranata viva. Il prodotto presentato non era neanche lontanamente vicino alle aspettative.

Sono passati un paio d’anni, e le marche di panettoni e pandori senza glutine si sono moltiplicate, ma la qualità resta sempre bassina. Un pandoro senza glutine come si deve sembra essere ancora un miraggio.

Ho fatto una prova di assaggio dei principali pandori senza glutine che ho trovato al supermercato, e in più ho ordinato un paio di prodotti artigianali. La classifica è un po’ deprimente, ma forse può aiutarvi a non mettere in tavola una delusione. Read more

VIAGGI | Come diventare reporter di viaggio in Australia: la mia storia.

Me lo avete chiesto in tanti ed eccola: la storia di come ho vinto un concorso per diventare reporter di viaggio in Australia.
Partirò la settimana prossima per un viaggio organizzato e sponsorizzato da Columbus Assicurazioni. Verrò pagata per raccontarvi la mia esperienza e scrivere una guida gratuita senza glutine dell’Australia.
Un mese fa non avevo nemmeno il coraggio di comprarmi un dominio. Non avrei mai pensato che sarei partita subito dopo per un viaggio fantastico. Ma è successo proprio così. Read more

FOOD TOUR | Info utili per una vacanza Senza Glutine a Bologna + FAQ

Bologna senza glutine: tutte le indicazioni per organizzare la vostra vacanza!

Cercate un ristorante senza glutine a Bologna? Ho preparato per voi un food tour in dieci tappe, tranquillamente affrontabile in una giornata. Certo, dovrete avere molta fame, perché contiene ben cinque ristoranti senza glutine!

Il food tour originale è stato pubblicato nella mia rubrica di viaggi su Paneamoreceliachia. Qui sotto trovate la mappa con tutti i punti citati, bar, pasticcerie e ristoranti senza glutine compresi. Read more

VIAGGI | A Merano si nasconde un hotel Senza Glutine (e gourmet)

Non mi capita spesso di cercare hotel senza glutine, semplicemente perché in hotel ci passo pochissimo tempo. Ma quando ci siamo regalati un weekend all’Ansitz Plantitscherhof per l’anniversario, ho capito che certi hotel meritano più di una notte di sonno. 

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Gluten Free Expo 2016: celiachia, pasta gourmet e multi-intolleranze

Questo blog è nato anche come raccolta degli articoli che scrivo in giro per il web. Da questo mese faccio parte della redazione di PaneAmoreCeliachia, uno dei blog senza glutine più famosi d’Italia. Mi hanno mandata come loro inviata al Gluten Free Expo 2016: ecco il resoconto della mia esperienza. Read more